Кейл

Кудрявая капуста Кейл (Kale /Кале)

В наличии
Страна-производитель: Россия
Оптовая цена: 700 руб/кг
Выберите кол-во:
-
+
Купить товар
  • Подробное описание
  • Как хранить
  • Чем полезно
  • Отзывы о товаре
  • Рецепты

Растение относится к семейству крестоцветных и представляет собой листовую капусту. Она, в отличие от других видов этой культуры, не образует кочана. В пищу употребляют листья зеленого или фиолетового цвета с ажурными краями. В составе продукта – витамины группы В, С, К, РР, бета-каротин, минеральные вещества – магний, натрий, кальций, фосфор.

В 200 г листьев содержится необходимая организму суточная доза белка. По количеству аминокислот салат кейл сравним с мясом говядины.

Пищевая ценность на 100 г:

белки – 3,3 г;

жиры – 1 г;

углеводы – 10 г;

калорийность – 50 ккал.

Предлагаем купить в Москве салат кейл, бережно возделываемый на собственных площадях компанией Салат Завод № 1.

Преимущества покупки:

зелень высокого качества, выращенная без применения пестицидов, наличие протокола аккредитованной лаборатории;

привлекательные цены на капусту кейл оптом;

доставка специализированным транспортом;

упаковка, максимально сохраняющая полезные свойства и внешний вид продукта.

Салат сберегается в пластиковом пакете в холодильнике в течение трех дней. Свежую зелень можно заморозить, предварительно удалив основной стебель. Перед этим ее следует бланшировать 2–3 минуты, затем остудить в ледяной воде и обсушить.

Стоит купить капусту кейл с молодыми листьями для употребления в свежем виде. Ее добавляют в овощные салаты с лимонной заправкой. Употребление растения восполняет запасы белка, устраняет дефицит кальция в организме. Как ингредиент супов, продукт используется в вегетарианском меню.

Вещества, входящие в состав кале, оказывают противовоспалительное действие, ослабляют симптомы язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Сорок пять флавоноидов, содержащихся в растении, очищают организм от свободных радикалов, способствуют снижению уровня холестерина.

Комментарии (0)

Оставьте свой отзыв

Попробуйте приготовить капусту кейл, припущенную в оливковом масле.

Тип блюда: гарниры.

Кухня: европейская.

Вам понадобятся:

1 пучок капусты кале;

2 зубчика чеснока;

2 ст. л. оливкового масла;

щепотка соли.

О рецепте: за пару минут можно сделать богатый белком гарнир к рыбе, а тем, кто заботится о фигуре, блюдо подойдет в качестве основного на ужин. Припущенная с оливковым маслом капуста приобретает нежный, пикантный вкус.

Как приготовить:

оливковое масло разогреть на сковороде;

добавить к нему измельченный чеснок, обжаривать минуту;

положить нарезанные листья, томить на слабом огне 4–5 минут.

Совет: Главное в этом рецепте – не увеличивать время кулинарной обработки продуктов. Капуста должна лишь слегка изменить цвет.

Капусту кейл, припущенная в оливковом масле
Покупают так же
Спаржевый салат
В наличии
Страна-производитель: Россия
Оптовая цена: 700 руб/кг
-
+
Купить
Щавель
Под заказ
Страна-производитель: Россия
Оптовая цена: 650 руб/кг
-
+
Купить
Мангольд
В наличии
Страна-производитель: Россия
Оптовая цена: 600 руб/кг
-
+
Купить
Шпинат
В наличии
Страна-производитель: Россия
Оптовая цена: 600 руб/кг
-
+
Купить