Руккола

Руккола

В наличии
Страна-производитель: Россия
Оптовая цена: 600 руб/кг
Выберите кол-во:
-
+
Купить товар
  • Подробное описание
  • Как хранить
  • Чем полезно
  • Отзывы о товаре
  • Рецепты

Растение руккола, оно же посевной гусеничник, относится к семейству капустных. Молодые побеги имеют пряный вкус, легко узнаваемый в блюдах итальянской и средиземноморской кухни.

Руккола богата витаминами и микроэлементами. В составе:

витамины А, С, Е, группы B. В 100 г зелени содержится суточная норма витамина К;

натрий, калий, фосфор, магний;

железо, медь, марганец, цинк, йод, флавоноиды.

Все части растения нашли применение в кулинарии. Престижные рестораны предпочитают купить рукколу оптом, чтобы удивить посетителей ароматными ризотто, пастами, салатами с этой вкусной и полезной зеленью.

Пищевая ценность на 100 г:

белки – 2,6 г;

жиры – 0,7 г;

углеводы – 3,7 г;

калорийность – 25 ккал.

Выращиванием растений отменного качества занимается компания Салат Завод № 1. Руккола оптом продается в различных вариантах упаковки. Мы предлагаем выгодные условия сотрудничества:

оперативную обработку заказов;

несколько вариантов доставки;

конкурентоспособные цены на зелень.

Продукт имеет сочные, неповрежденные листья, поставляется покупателям через несколько часов после срезки.

Свежую рукколу сберегают на полке холодильника, предназначенной для овощей, в закрытом полиэтиленовом пакете. Для длительного использования зелень можно заморозить.

Регулярное употребление рукколы стимулирует работу ЖКТ, повышает иммунитет, улучшает обмен веществ. Включать ее в рацион рекомендуется больным сахарным диабетом, язвой желудка, людям, страдающим ожирением. Флавоноиды в составе растения укрепляют кровеносные сосуды.

Высокое содержание бета-каротина способствует нормализации состояния кожных покровов, волос, ногтей. Масло применяют в качестве средства от выпадения волос.

Растение является афродизиаком, используется для улучшения эректильной функции.

Комментарии (0)

Оставьте свой отзыв

Попробуйте приготовить фруктовый салат с рукколой.

Тип блюда: салаты.

Кухня: европейская.

Вам понадобятся:

1 пучок рукколы;

5 ягод клубники;

2 ч. л. оливкового масла;

1 ч. л. бальзамического уксуса;

1 ст. л. меда;

щепотка морской соли;

черный молотый перец по вкусу.

О рецепте: в сочетании с такими фруктами, как клубника, виноград максимально раскрывается пикантный ореховый вкус зелени.

Как приготовить:

клубнику нарезать тонкими пластинами;

уложить на тарелку горкой, смешав с листиками рукколы. Их можно порвать руками;

смешать ингредиенты для заправки: оливковое масло, уксус, специи, мед;

заправить салат и сразу же подавать.

Совет: Если добавить несколько кусочков сыра фета, получится более калорийное блюдо.

Фруктовый салат с рукколой
Покупают так же
Тархун
В наличии
Страна-производитель: Россия
Оптовая цена: 750 руб/кг
-
+
Купить
Кресс салат
В наличии
Страна-производитель: Россия
Оптовая цена: 700 руб/кг
-
+
Купить
Мизуна
В наличии
Страна-производитель: Россия
Оптовая цена: 750 руб/кг
-
+
Купить
Кинза
В наличии
Страна-производитель: Россия
Оптовая цена: 500 руб/кг
-
+
Купить