Спаржевый салат

Спаржевый салат

В наличии
Страна-производитель: Россия
Оптовая цена: 700 руб/кг
Выберите кол-во:
-
+
Купить товар
  • Подробное описание
  • Как хранить
  • Чем полезно
  • Отзывы о товаре
  • Рецепты

Спаржевый салат – растение родом из Китая, только недавно распространившееся в России. Сегодня купить спаржу в Москве можно в любом супермаркете, но важно выбрать качественный продукт. В пищу употребляют молодые листья, которые добавляют в салаты, и толстую часть стебля, подходящую для жарки, тушения, консервирования, запекания.

Спаржевый салат – источник витаминов группы В, P, C, E, он содержит йод, фосфор, минеральные соли, протеин. В стеблях и листьях находится горьковатый млечный сок, но вкус улучшается, если зелень немного подвялить.

Стебель накапливает нитраты в меньшей, чем другие овощи, степени.

Пищевая ценность на 100 г:

белки – 0,9 г;

жиры – 0,3 г;

углеводы – 3,7 г;

калорийность – 18 ккал.

Предлагаем купить свежую спаржу оптом, в розницу в компании Салат Завод № 1. Отпуск производится круглый год. Зелень возделана на собственных площадях, с применением технологии гидропоники, без пестицидов. При выращивании спаржа не контактирует с почвой, поэтому листья чистые, без патогенной флоры.

Заказать спаржу оптом можно на сайте компании, забрать заказ самостоятельно или воспользоваться нашей доставкой. Зелень поступает в продажу через несколько часов после срезки, сохраняет все полезные вещества и товарный вид.

Оптимальный вариант хранения спаржевого салата – в фирменных горшочках с питательной средой. При выборе иного варианта упаковки сохранить листья свежими можно в холодильнике, в герметичном пластиковом контейнере или полиэтиленовом пакете.

Ценный компонент млечного сока спаржи – лактуцин. Вещество стимулирует аппетит, улучшает процессы пищеварения, помогает справиться с запорами, благотворно влияет на нервную систему.

Регулярное употребление продукта способствует снижению уровня вредного холестерина в организме, укреплению сердечной мышцы.

Комментарии (0)

Оставьте свой отзыв

Попробуйте приготовить запеканку из спаржевого салата.

Тип блюда: выпечка.

Кухня: европейская.

Вам понадобятся:

0,5 кг нарезанных стеблей свежей спаржи длиной 2–2,5 см;

растительное масло для смазывания формы;

100 г сметаны;

150 г тертого сыра твердых сортов;

мускатный орех;

зелень для украшения.

О рецепте: спаржа не обладает ярким собственным вкусом, поэтому является идеальным гарниром к рыбе и мясу. Запеканка – хороший вариант блюда к семейному или праздничному ужину.

Как приготовить:

подготовленные стебли отварить 2 минуты в подсоленной воде;

откинуть на дуршлаг;

равномерно распределить по смазанной маслом форме;

смешать сметану и тертый сыр, добавить мускатный орех на кончике ножа и залить стебли;

выпекать, пока стебли не станут мягкими и не приобретут коричневый оттенок. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью.

Совет: В запеканку можно добавить бекон, он сделает блюдо более калорийным и ярким по вкусу.

Запеканку из спаржевого салата
Покупают так же
Пак-чой
Под заказ
Страна-производитель: Россия
Оптовая цена: 500 руб/кг
-
+
Купить
Татсой
В наличии
Страна-производитель: Россия
Оптовая цена: 550 руб/кг
-
+
Купить
Базилик зеленый
В наличии
Страна-производитель: Россия
Оптовая цена: 500 руб/кг
-
+
Купить
Кинза
В наличии
Страна-производитель: Россия
Оптовая цена: 500 руб/кг
-
+
Купить